7月
『仏蘭西料理と私』~No74 散歩、暁星学園の思い出~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】
《若い頃は、バリバリ運動しないと気が済まず、散歩なんて年寄り臭い・・・なんて思っていたのに、いつの間にか、散歩が好きになって生活の一部になってしまいました。 散歩を始めたきっかけは、六本木勤務時代、休日はランニングをして […]
《若い頃は、バリバリ運動しないと気が済まず、散歩なんて年寄り臭い・・・なんて思っていたのに、いつの間にか、散歩が好きになって生活の一部になってしまいました。 散歩を始めたきっかけは、六本木勤務時代、休日はランニングをして […]
《今回は、ベーゴマ~宇宙~量子コンピューター~ビクトル・ユーゴ~図書館~素粒子~坂井三郎。コレを繋ぐなんて、想像してもできないストーリー。話の展開が、実に自由奔放で面白いと思います。 普通、予想外のことが起こると、考え込 […]
《ダウンは水鳥の羽毛。ほとんどのダウンは、ガチョウの胸毛の部分で、軸のある部分はフェザー。風で飛ばして選別するらしい。使ってみると、ナルホド、と納得する軽さと暖かさなのですが、胸毛をむしられたガチョウはどうなるのかなと考 […]
《「袖振り合うも多生の縁」。道で人と袖を触れ合うような、ささいなことも、前世からの因縁によるものだという意味のことわざで、何回も生まれ変わりを繰り返す間(多生)に生まれる縁だという仏教の基本的な教え。 毎年、年賀状をやり […]
《いつの時代もヒーローがいて、ヒーローには共通していることがあります。 まず、明るい。陰気なヒーローや暗いヒーローは、見たことがないでしょう。 小柄な人も、非力な人もいるけれど、常に前に進もうとします。 そして必ず、やら […]
《私が東京勤務になったのは、長男が小学校入学、次男が幼稚園の年中組に上がるとき。私の父が転勤族だったので、子供たちも“故郷”や“幼馴染み”って言葉とは、縁がなくなるのかなと思っていました。 結局、13年間東京勤務で、私が […]