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9月

『仏蘭西料理と私』~No86 カレーからヨットまで~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】

《いつもフランス料理のフルコースのように、さまざまな話題が数珠つなぎに出てきます。こういう発想って、創造性が豊かだね、という一言で済まされそうなのですが、どこから生まれてくるのか考えたことがありますか? 私は、子供の頃に […]