28
12月

『仏蘭西料理と私』~No100 注射を“打つ”話~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】

《もう40年ほど前、初めて親知らずを抜いたときの注射は、見た瞬間、勘弁してくれと思ったほどの太さ。ところが、10年前にまた抜いてもらうときには、あれっと思うほど細いビヨンビヨンの針になっていて、注射だ!!という警戒心はあ […]

28
12月

情報集めと読書と感性と・・・『木を植えた男』(ジャン・ジオノ原作、フレデリック・バック絵、あすなろ書房)

最近、とんと本を読まなくなった。 情報を得るために、相当な量の情報資料に目を通しているのだが、「本を読んでいる」気にはまったくならない。 必要なものを「探している」だけなのだろう。 今年、FBで読書クラブのお誘いが来たの […]

27
12月

保育園の園長さんに、防災の現状、現場での防災意識について聞く〔令和3年12月17日(金)〕

【つるみ共育保育園園長で、防災への取り組みをなさっている藤實智子さんに、保育園での防災意識の現状などについて伺いました。藤實さんは、東京消防庁で消防士の経験があり、一般社団法人保育の寺子屋代表理事として、防災の事業にも取 […]

21
12月

『仏蘭西料理と私』~No99 新橋、新市庁舎・・・~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】

《20年ほど前、1級建築士で活躍されている方から「100年保つものを設計するのは可能なのだが、建築技術、素材などの進歩や社会全体の変化への適応などを考えると、5~60年ごとに立て直すことを前提として建築することは合理的な […]

14
12月

『仏蘭西料理と私』~No98 前向きの話~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】

《色んな方々の訃報が報じられますが、訃報ですから悲しい知らせなんだけれども、明るい気分にしてくれる記事とそうでない記事があるのは、面白いものだなと思います。 記事を書く人の個性か、それとも生前のご本人の主義、主張、価値観 […]

HONOAKARI株式会社        焚き火台(燃焼促進器)「トルネード」

燃焼に関する8つの特許技術を適用して制作された“画期的”な焚き火台。側面から空気を取り込んで、焚き火台のなかに空気の渦を作りだし、燃焼を促進します。空気と燃焼時に発生するガスを炎の内部に取り込んで燃焼させる構造のため高温 […]