8月
『仏蘭西料理と私』~No78 時代は変わる~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】
《私の周りの女性は皆、男以上に仕事ができて活躍されている女性ばかりなので、男性から一目も二目もおかれている方ばかりで、世の中は女性上位のような気がしています。 高校が男子校だったこともあり、職場に女性が登場したのは、30 […]
《私の周りの女性は皆、男以上に仕事ができて活躍されている女性ばかりなので、男性から一目も二目もおかれている方ばかりで、世の中は女性上位のような気がしています。 高校が男子校だったこともあり、職場に女性が登場したのは、30 […]
8月15日に、テレビのニュースを見ていて、ふとバルタン星人を思い出した。 ウルトラマンに出てくるバルタン星人。実は、まったくの悪者・侵略者だったのではない。 バルタン星人が地球を訪れたのは、故障した宇宙船の修理のためだっ […]
《もう20年以上前、ある先輩が、「他所では絶対に言ってはいけない話なんだが」と、嬉しそうに話しかけてきました。 「人間は、普通、子供と大人、男と女に分けるだろう。あれは区分の仕方が間違っている。子供と大人と女の3つに分け […]
仕事の進め方を管理する手法に、PDCAサイクルがあります。 生産における品質管理や業務管理などにおいて、Plan(計画)→ Do(実行)→ Check(評価)→ Act(改善)の4段階のサイクルを繰り返すことによって、継 […]
《私が、「職人」と言う言葉の意味合いが理解できるようになったのは、40歳近くなってからでしょうか。子供の頃から、職人というものの存在に気がつきませんでしたし、小説などから、個人で働く大工やさまざまなモノ作りに携わる頑固親 […]
意見が分かれたときには、それぞれの意見の論点を明らかにすることが必要です。自分の「感情をコントロールする~思考を整える」のと同じです。 結論を出す必要がある場合、大抵、次のようなところが意見の分かれる原因になります。簡単 […]